【行业动态】“酒糟高值化综合使用手艺”被十一部门团结点名
3月29日，工业和信息化部等十一部门团结印发《关于培育传统优势食物产区和地方特色食物工业的指导意见》。
《指导意见》部署了优质质料保障、工业集群建设、手艺装备提升、质量清静保障、特色品牌培育、转变生长方式以及业态模式创新等7个方面事情20项使命，并an地域、品类详细地列出了天下各地的特色农产物，特色食物工业集群，以及手艺工艺及装备提升重点偏向。
其中，“赤水河流域酱香型白酒工业集群”、“安徽浓香型白酒”和“酒糟高值化综合使用手艺”，划分被列为重点地方特色食物工业集群和手艺工艺及装备提升重点偏向。
事 件 点 评
一、率先结构，一连深耕，成就显著行业领先优势
公司凭jie自主研发的有机糟渣微生物固态发酵手艺，以白酒糟作为作育基，经由无害化处置赏罚生产复合功效型生物发酵饲料，率先进入白酒糟资源化新兴赛道。
以赤水河流域酱酒焦点产区为突破口，公司深耕白酒糟生物发酵饲料营业的工业化结构。经由长达7年的工业化运营履历积累，公司建设了行业领先的手艺和市chang先发优势：
手艺方面：公司有机糟渣微生物固态发酵手艺、工艺及装备已修建起系统的知识产权掩护系统，建设了行业领先的手艺壁垒；
市chang方面：经由多年的工业化运营，公司在赤水河酱酒焦点产区妄想结构了5座酒糟生物发酵饲料生产基地，并与当地多家大型酒企签署了恒久供货协议，锁定了酒糟资源。
在下游，经由多年市chang培育，公司产物以高性价比进入大型饲料加工企业与养殖企业的供应商目录，积累了一批忠实客户。
二、双措并举，厚筑有机糟渣资源化营业护城河
面向未来，为进一步牢靠和提升酒糟资源化营业的行业领先优势，公司产能扩张和产物升级双措并举，厚筑企业生长护城河。
产能扩张方面：公司进一步加速酒糟生物发酵饲料生产基地的落地结构，预计2024年，公司白酒糟生物发酵饲料年产能到达52万吨/年，对应酒糟处置赏罚能力超130万吨/年。
产物升级方面：2022年，公司与安徽省亳州市谯城区签署古井酒糟资源化使用项目，迈出了从酱酒酒糟生物发酵饲料向其它香型酒糟生物发酵饲料工业升级的主要一步。
与此同时，公司进一步挖掘酿造废水、啤酒糟、醋糟、酱油糟等其他酿造副产物的营养和功效价值，挖掘食物饮料糟渣资源化使用工业渠道，开发公司营业zeng长新赛道，为酿造业、养殖业双向赋能。
【 政 策 原 文 阅 读 链 接 】
《工业和信息化部等十一部门关于培育传统优势食物产区和地方特色食物工业的指导意见》
